2019年北京公园里最美日本料理店-然寿司旗下的燃炙屋及GAKU寿司

2019年上半年，纳间建筑设计为北京高端寿司品牌，然寿司，设计了其在上东公园里的寿司及炙烤的两个分店。

燃炙屋打破传统居酒屋的空间及形象以市集的形态，由新鲜的海鲜到炉端烧的炙烤全过程展示在食客的面前。

GAKU寿司店则是以当代的方式重现江户时代町的街道的氛围。

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